Proste i szybkie przepisy dla zabieganych ludzi

Porcje: 1 Czas całkowity: 40 minut Trudność: Początkujący

Łosoś z ziemniakami i kalafiorem

Pieczony łosoś podawany z ziemniakami i delikatnym kalafiorem. Proste, zdrowe i pełne smaku danie, idealne na lekki obiad.

Czas Przygotowania 10 minut Czas całkowity 40 minut Trudność: Początkujący Porcje: 1 Kalorie: 470

Składniki

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj. W trakcie gotowania dodaj sól. Gotuj do miękkości. 

  2. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni. Łososia ułóż na spożywczej folii aluminiowej, posyp szczyptą pieprzu oraz soli. Ułóż plasterki cytryny. Zawiń całość folią i włóż do piekarnika. Piecz przez 12-15 minut. Czas pieczenia zależy od grubości filetu (grubsze kawałki mogą wymagać do 20 minut).

  3. Z kalafiora usuń liście i twardy głąb. Podziel go na mniejsze różyczki i dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Zagotuj wodę w garnku. Dodaj sól (około łyżeczki) i odrobinę cukru. Wrzuć różyczki kalafiora do wrzącej wody i gotuj przez 8-10 minut (dokładny czas zależy od wielkości różyczek).

  4. Ugotowane ziemniaki odcedź, podobnie zrób z kalafiorem. Podaj razem z upieczonym łososiem. 

Wartości odżywcze

Porcje 1

Ilość na porcję
Kalorie 470kcal
% Dzienna wartość *
Tłuszcz całkowity 21g33%
Węglowodanów całkowicie 38g13%
Białko 35g70%

* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Notatka