Kurczak z ryżem i warzywami po chińsku
Kurczak z ryżem i warzywami po chińsku to pyszne danie inspirowane tradycyjną kuchnią chińską, które zachwyca aromatycznym smakiem, kolorowym wyglądem i zdrowymi składnikami. To lekki, sycący i łatwy w przygotowaniu posiłek, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.
W tym przepisie wykorzystamy świeże filety z kurczaka, aromatyczny ryż oraz mieszankę pysznych, mrożonych warzyw, co sprawi, że danie będzie bogate w białko, witaminy i składniki odżywcze.
Składniki
Sposób przygotowania
-
Gotujemy ryż
Zacznij gotować ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
-
Przygotowujemy mięso
Filet pokrój w małe paski. Przełóż do miski, dodaj 1 łyżeczkę przyprawy do dań chińskich, 1 łyżeczkę oliwy z oliwek oraz 1 łyżeczkę sosu sojowego. Całość wymieszaj, usmaż i wyłóż na talerz.
-
Smażymy warzywa
Na tej samej patelni dodaj łyżeczkę oliwy i podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dodaj warzywa i smaż kilka minut, aż warzywa będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
-
Przygotowujemy sos
Wymieszaj w miseczce sos pozostałą część sosu sojowego, wodę, i ksylitol. Dodaj ten sos do warzyw, dodaj kurczaka i dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem i trzymaj na ogniu jeszcze chwilę.
-
Podajemy
Na ugotowany wcześniej ryż wykładamy kurczaka z warzywami.
Wartości odżywcze
Porcje 1
- Ilość na porcję
- Kalorie 445kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 15g24%
- Węglowodanów całkowicie 48g16%
- Błonnik pokarmowy 4.3g18%
- Cukry 6.5g
- Białko 29g58%
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
Notatka
Podczas dodawania pokrojonego kurczaka do warzyw przesuń warzywa na bok patelni (jeśli jest duża). Kurczaka samaż na drugiej części, bo wtedy lepiej się zarumieni.